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@article{Planejamento de dietas para restaurantes universitários utilizando programação linear inteira e programação por metas_2019, volume={5}, url={https://revistas.uepg.br/index.php/admpg/article/view/13998}, abstractNote={A crescente preocupação com a alimentação dos estudantes aliada ao crescimento
de problemas de saúde se tornou motivo para a criação de novos métodos que avaliam e
intercedem no comportamento dos jovens a fim de se obter uma rotina alimentar mais
saudável. Tendo em vista esta situação, o presente trabalho desenvolveu dois modelos
matemáticos, utilizando programação linear inteira e programação por metas para selecionar
cardápios servidos em restaurantes universitários que atendam as exigências nutricionais dos
estudantes a um baixo custo, considerando os alimentos disponíveis na região em que o RU se
encontra. Diante dos modelos apresentados, foram obtidas duas soluções que obedeceram as
restrições e metas estipuladas. Conclui-se que a programação matemática utilizada para
problemas de dieta traz resultados satisfatórios, tendo em vista que o custo das refeições
obtidas foi relativamente viável aos estudantes.}, number={2}, journal={Revista ADMPG}, year={2019}, month={jul.} }