Monteiro, Márcia Regina Pereira, Universidade Federal de Minas Gerais, Brazil

• Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS v. 18 n. 2 (2012) - Artigos
  Hydrolysis of whey proteins by a Bacillus licheniformis protease
  Resumo  PDF