Ramos, E. M. de Q., da Silva, J. M. e Maciel, B. (2011) “Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco”, Revista Internacional de Folkcomunicação, 9(18). Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829 (Acessado: 3 maio 2024).