“MINAS GERAIS - Ausência da identidade regional na (folk)gastronomia de Juiz de Fora-MG: uma leitura a partir dos veículos impressos massivos locais”, Revista Folkcomunicação, vol. 10, no. 20, pp. 98–114, Oct. 2012, Accessed: Sep. 01, 2026. [Online]. Available: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18864