«MINAS GERAIS - Ausência da identidade regional na (folk)gastronomia de Juiz de Fora-MG: uma leitura a partir dos veículos impressos massivos locais» (2012) Revista Internacional de Folkcomunicação, 10(20), pp. 98–114. Disponible en: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18864 (Accedido: 30 junio 2026).