«Dossiê da RIF: avanços para a folkcomunicação gastronômica», Revista Folkcomunicação, vol. 10, n.º 20, pp. 6–8, oct. 2012, Accedido: nov. 01, 2026. Disponible en: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18858