«MINAS GERAIS - Ausência da identidade regional na (folk)gastronomia de Juiz de Fora-MG: uma leitura a partir dos veículos impressos massivos locais». Revista Internacional de Folkcomunicação, vol. 10, n.º 20, octubre de 2012, pp. 98-114, https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18864.