“MINAS GERAIS - Ausência da identidade regional na (folk)gastronomia de Juiz de Fora-MG: uma leitura a partir dos veículos impressos massivos locais”. Revista Internacional de Folkcomunicação, vol. 10, nº 20, outubro de 2012, p. 98-114, https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18864.