Duarte, B.M., Ribeiro, R.G.T. e Gomes, L.C. 2022. Um olhar sobre as contribuições dos povos indígenas e africanos para a cultura alimentícia brasileira: uma proposta para o ensino de Ciências. Olhar de Professor. 25, (jul. 2022), 1–19. DOI:https://doi.org/10.5212/OlharProfr.v.25.18226.034.