Memórias de criadores de suínos: a modernização da suinocultura vista a partir da experiência dos criadores (Nova Laranjeiras - Paraná)

Autores

  • Miguel Mundstock Xavier de Carvalho Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS Campus Laranjeiras do Sul - Paraná PPG em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável PPG em História
  • Odair José Ferreira de Oliveira

Palavras-chave:

Criadores de suínos, suínos em Nova Laranjeiras - PR, modernização da suinocultura, relações entre humanos e suínos.

Resumo

O artigo aborda o período da modernização da suinocultura através das experiências de ex-criadores de suínos integrados a Sadia do município de Nova Laranjeiras, mesorregião Centro-Sul do Paraná. Foram realizadas 6 entrevistas com o objetivo de compreender as dificuldades e vivências particulares dessas pessoas com o processo histórico de modernização da suinocultura, e dessa maneira apresentar uma abordagem de cunho qualitativo do processo de modernização, em contraste com as abordagens quantitativas.  Constatou-se que os criadores experimentaram uma série de dificuldades, negociações e tensões no relacionamento com a empresa integradora e os bancos, bem como uma tendência de queda na margem de lucro ao longo dos anos. Além do aspecto econômico, as entrevistas revelam toda uma proximidade cotidiana de convivência com os suínos que está ausente da realidade cotidiana da maioria das pessoas atualmente, o que favorece algumas reflexões importantes sobre as transformações nas relações entre humanos e animais na contemporaneidade.

Biografia do Autor

Miguel Mundstock Xavier de Carvalho, Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS Campus Laranjeiras do Sul - Paraná PPG em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável PPG em História

Graduação, Mestrado e Doutorado em História na Universidade Federal de Santa Catarina. Pós-Doutorado em História na University of Guelph (Canadá). Professor de História desde 2011 na Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul - Paraná.

Odair José Ferreira de Oliveira

Graduado em Ciências Econômicas pela Universidade Federal da Fronteira Sul. Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Federal da Fronteira Sul

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Publicado

2018-07-30

Como Citar

MUNDSTOCK XAVIER DE CARVALHO, M.; FERREIRA DE OLIVEIRA, O. J. Memórias de criadores de suínos: a modernização da suinocultura vista a partir da experiência dos criadores (Nova Laranjeiras - Paraná). Revista de História Regional, [S. l.], v. 23, n. 1, 2018. Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/rhr/article/view/10720. Acesso em: 8 nov. 2024.

Edição

Seção

Artigos