Bosi, A. de P. (2014) “Dos Açougues aos Frigoríficos: Uma História Social do Trabalho na Produção de Carne, 1750 a 1950”, Revista de História Regional, 19(1). Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/rhr/article/view/5441 (Acessado: 27 abril 2024).