A La actuación del inmigrante y comerciante francés Antonio Voulet en Paraná

emprendimiento inmigrante, redes de sociabilidad y convertibilidad de capitales

Resumen

El artículo explora la presencia y actuación de una pequeña burguesía comercial conformada por inmigrantes franceses en Paraná a finales del siglo XIX en Curitiba, con un enfoque en la figura de Antonio Voulet, propietario de un reconocido restaurante. Basándose en los periódicos de la época, A República, O Dia, y Paraná Moderno, el artículo analiza la aparición de este propietario y emprendedor en la esfera pública, los servicios y productos ofrecidos, y las redes de sociabilidad que estableció con otros inmigrantes y no inmigrantes en el espacio urbano. Se busca demostrar cómo la acumulación de capitales (P. Bourdieu) a lo largo del ejercicio de su profesión y de sus trayectorias migratorias, así como sus conexiones transnacionales e inserción en redes de sociabilidad en Curitiba, fueron movilizadas por inmigrantes franceses como él en el desarrollo del sector de la gastronomía y la hotelería en Paraná.El trabajo destaca la importancia de la investigación en la prensa para comprender las dinámicas socioeconómicas, políticas y culturales que involucran a inmigrantes establecidos en contextos urbanos, menos considerados por la historiografía de las migraciones en Paraná, y busca contribuir al estudio sobre inmigrantes franceses.