"Receita Brazileira": Representações da culinária do Brasil nos receituários portugueses do século XIX. TEL Tempo, Espaço e Linguagem, [S. l.], v. 15, n. 2, p. 106–145, 2024. DOI: 10.5935/2177-6644.20240031. Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/tel/article/view/23901. Acesso em: 30 jun. 2026.