A CAPACITAÇÃO COMO PROPULSOR DA HUMANIZAÇÃO NOS MEIOS DE HOSPEDAGENS

Autores

  • Márcia Danielly Cavalcanti Silva Universidade Federal de Ouro Preto
  • Kerley dos Santos Alves Universidade Federal de Ouro Preto
  • Vera Lúcia de Miranda Guarda Universidade Federal de Ouro Preto

Palavras-chave:

Hospitalidade, Camareiras, Treinamento.

Resumo

O projeto de extensão intitulado Capacitação em Serviços de Camareiras, realizado com o apoio da Pró- Reitoria de Extensão da UFOP (PROEX), é parte do Programa “Água, mulheres e desenvolvimento” da Cátedra da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), e tem como objetivo capacitar os participantes para conhecer e desenvolver as habilidades no serviço de camareiras, criando uma cultura de valorização da pessoa no processo de humanização do trabalho em hotelaria. Partindo desse pressuposto, este artigo teve como intuito apresentar o projeto e os resultados obtidos. A metodologia teve como base pesquisas bibliográficas e estudo de caráter qualitativo, através da aplicação de questionários sendo possível evidenciar a contribuição no fortalecimento do desenvolvimento pessoal, sob a perspectiva da hospitalidade interpretada na relação social promovendo a formação dos vínculos de grupos e pessoas mediante o reconhecimento e acolhimento de suas práticas sociais.

Biografia do Autor

Márcia Danielly Cavalcanti Silva, Universidade Federal de Ouro Preto

Discente do curso de bacharelado em Turismo da UFOP, bolsista voluntária do Projeto de extensão Capacitação em Hotelaria: Serviços de camareiras e bolsista de iniciação pelo PIVIC-UFOP.

Kerley dos Santos Alves, Universidade Federal de Ouro Preto

Professora Efetiva do Departamento de Turismo da UFOP.

Vera Lúcia de Miranda Guarda, Universidade Federal de Ouro Preto

Coordenadora, Dra. Departamento de Farmácia DEFAR /UFOP-MG.

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Edição

v. 8 n. 1 (2012): Janeiro-Junho de 2012

Seção

ARTIGOS

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