Silva, Viviane Dias Medeiros, Edetec Indústria Alimentícia S. A., Brazil
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Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS Vol. 18 Núm. 2 (2012) - Artigos
Hydrolysis of whey proteins by a Bacillus licheniformis protease
Resumen PDF (Português (Brasil))