RIO GRANDE DO NORTE - A gastronomia popular/regional no Tribuna do Norte
Resumo
O artigo consiste na análise quantitativa e de conteúdo do jornal Tribuna do Norte, da Cidade do Natal no Nordeste brasileiro. Visando encontrar elementos folkcomunicacionais em matérias relacionadas à gastronomia e discutir essa produção midiática analisamos nove edições do jornal publicadas em agosto de 2011. A partir do lançamento em planilhas das diversas informações das edições analisadas, buscamos identificar as referências étnicas, os hábitos culturais, os valores religiosos e os aspectos folclóricos, relacionando esses elementos com os que se originam no saber e na cultura local. Enfim, concluímos que a presença gastronômica popular/regional no Tribuna do Norte tem mais valor comercial, publicitário, sendo que as matérias tendem a arrecadar recursos para os jornais do que retratar costumes e hábitos da população.Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.
Os autores são responsáveis, em qualquer que seja o formato do texto, pelas opiniões expressas ou indiretas presentes em seus respectivos trabalhos, não endossáveis pelo Conselho Editorial e pelos editores da Revista, bem como pela autenticidade do trabalho. Ao publicar trabalhos na Revista Internacional de Folkcomunicação, os autores cedem automaticamente os direitos autorais à publicação para veiculação das produções acadêmicas, sem ônus para a Revista. Os autores detêm os direitos autorais do texto para o caso de publicações posteriores e concedem à Revista Internacional de Folkcomunicação o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta Revista. Por serem publicados em revista de acesso livre, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em atividades educacionais e não-comerciais, sendo permitida a publicação simultânea em repositórios institucionais.