«Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco» (2011) Revista Internacional de Folkcomunicação, 9(18). Disponible en: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829 (Accedido: 30 junio 2026).