«Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco». Revista Internacional de Folkcomunicação 9, no. 18 (diciembre 24, 2011). Accedido noviembre 1, 2026. https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829.