Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco. Revista Folkcomunicação [Internet]. 24 de diciembre de 2011 [citado 30 de junio de 2026];9(18). Disponible en: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829