“Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco”, Revista Folkcomunicação, vol. 9, nº 18, dez. 2011, Acesso em: 30º de junho de 2026. [Online]. Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829