“Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco”. Revista Internacional de Folkcomunicação 9, no. 18 (dezembro 24, 2011). Acesso em novembro 1, 2026. https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829.