Folkgastronomia x folkmarketing: um estudo sobre o bolo Souza Leão, patrimônio imaterial de Pernambuco. Revista Folkcomunicação [Internet]. 24º de dezembro de 2011 [citado 30º de junho de 2026];9(18). Disponível em: https://revistas.uepg.br/index.php/folkcom/article/view/18829