PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES MICROBIANOS PELA LEVEDURA Sporidiobolus pararoseus UTILIZANDO COPRODUTOS

Abstract

Os carotenoides são um grupo de pigmentos naturais distribuídos amplamente na natureza, em plantas, flores e micro-organismos, tendo como principais fontes de obtenção industrial a síntese química, extração de plantas e a produção biotecnológica, na qual vem despertando crescente interesse. Através de um delineamento composto central rotacional 2² foi possível estudar os efeitos da composição do meio de cultivo com glicerol bruto (5 a 10 g.L^-1) e água de maceração de milho  (20 a 30 g.L^-1) a 25°C, 180 rpm por 168 h. A utilização de 9 a 10 g.L^-1 de glicerol bruto e  26 a 30 g.L^-1 água de maceração de milho de glicerol bruto alcançou a máxima produção em carotenoides de 640 µg.L^-1 (126,83 µg.g^-1) em 168 h, uma concentração celular de 6,8 g.L^-1, produtividades em carotenoides e biomassa de 4,78 g.L^-1.h^-1 (0,55 µg.g^-1.h^-1) e 0,04 g.L^-1.h^-1, respectivamente. Portanto, houve um ganho de aproximadamente 49% e 56% na produção de carotenoides volumétrica e específica, respectivamente, se comparado com o menor resultado de cada resposta. Dessa forma demostrando o potencial da Sporidiobolus pararoseus como fonte de carotenoides microbianos utilizando coprodutos agroindustriais.