GESTÃO DA QUALIDADE DO PRODUTO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL: UM ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE BEBIDAS

Resumen

O presente artigo, investigou a Gestão da Qualidade do Produto no processo de produção industrial em uma Industria de Bebidas do Sistema de Qualidade Coca-Cola do Brasil. A metodologia baseou-se em um estudo de caso, assumindo natureza descritiva. Além disso, foi realizada uma análise documental dos manuais de Gestão da Qualidade (SQCC-E3) - Evolução 3. Com o estudo de forma criteriosa baseada na bibliografia existente sobre o assunto e uma investigação minuciosa da situação prática, a pesquisa descreveu a gestão da qualidade do produto, e mostrou que a sistema de qualidade Coca-Cola, está conforme aos parâmetros estabelecidados pelos órgãos reguladores. O processo de implantação desses sistemas de gestão agrega valor à cultura organizacional, desenvolvendo competências relacionadas com o planejamento, atuação pró-ativa, capacidade de trabalho em equipe, melhoria da confiabilidade dos sistemas produtivos.