THE HISTORY OF THE FACHEIRO CACTUS IN SCHOOL FEEDING

a sweet experience of the Caatinga in the Semi-arid

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5935/2177-6644.20240038

Abstract

This research analyzes the memories of subjects from the Brazilian semi-arid region about the use of the facheiro cactus in school meals in Boqueirão/PB. The objective is to contribute to food security and reflect on socio-environmental problems. We access these memories in the field of Oral History and use the methodology of discourse analysis. When we write down the experiences of the people of Boqueirão, we find that the food use of the facheiro reconfigures spaces and can contribute to a sustainable world.

Keywords: History. Sustainability. Feeding. Cactus. Facheiro.

Author Biographies

  • José Carlos Silva (UFPE), Federal University of Pernambuco

    Doutorando em História pela Universidade Federal de Pernambuco. Mestre em História pela Universidade Federal de Campina Grande; Especialista em História do Brasil e da Paraíba pelas Faculdades Integradas de Patos; graduado emHistória pela Universidade Estadual da Paraíba e em Pedagogia pela Universidade Federal da Paraíba. (josecarlosfrance@gmail.com).

  • Iranilson Buriti de Oliveira (UFCG), Federal University of Campina Grande

    Professor Titular da Universidade Federal de Campina Grande, Unidade Acadêmica de História e Geografia. Doutor e Mestre em História pela Universidade Federal de Pernambuco; graduado em História pela Universidade Federal da Paraíba. Bolsista de Produtividade em Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Brasil. (iburiti@yahoo.com.br).

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Published

2024-10-31

Issue

Vol. 15 No. 2 (2024): Alimentação e abastecimento no mundo Luso-brasileiro (séculos XVI-XXI)

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Dossiê | Special Issue | Dossier

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