Silvestre, Marialice Pinto Coelho
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Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS Vol. 18 Núm. 2 (2012) - Artigos
Hydrolysis of whey proteins by a Bacillus licheniformis protease
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Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS Vol. 16 Núm. 01 (2010) - Artigos
PERFIL PEPTÍDICO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DA FARINHA DE TRIGO, APÓS A REMOÇÃO DE FENILALANINA. Doi: 10.5212/Publ.Exatas.v.16i1.0005
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Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS Vol. 15 Núm. 02 (2009) - Artigos
OBTENÇÃO DE HIDROLISADOS PROTÉICOS DE FEIJÃO COM BAIXO TEOR DE FENILALANINA - Doi: http://dx.doi.org/10.5212/Publ.Exatas.v.15i2.097106
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