La cocina como territorio matemático en la Educación Infantil

Resumen

Este relato de experiencia parte de la pregunta: ¿cómo reconocer y documentar los aprendizajes matemáticos en la vida cotidiana de la Educación Infantil? El objetivo es analizar cómo emergen las matemáticas en prácticas culinarias cotidianas y discutir sus implicaciones para la documentación y la intencionalidad pedagógica en la Educación Infantil. Con enfoque cualitativo y perspectiva de profesora-investigadora, se describen y analizan tres preparaciones culinarias con treinta niños de 3 y 4 años en una escuela municipal de Porto Alegre, documentadas mediante fotografías, registros escritos y anotaciones de expresiones orales. El análisis evidenció tres ejes: las matemáticas como necesidad vivida, la intencionalidad pedagógica como postura reflexiva y la dimensión social y ética de las matemáticas colectivas. Los resultados indican que la vida cotidiana se convierte en territorio pedagógico cuando la educadora reconoce, nombra y documenta la matemática que ya acontece.