Leonel, Magali
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Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS v. 14 n. 01 (2008) - Artigos
EFEITO DE PARÂMETROS DE EXTRUSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FÍSICAS DE EXTRUSADOS DE BANANA E MANDIOCA - Doi: http://dx.doi.org/10.5212/Publ.Exatas.v.14i1.051058
Resumo ARTIGO -
Publicatio UEPG: Ciências Exatas e da Terra, Agrárias e Engenharias - ATIVIDADES ENCERRADAS v. 11 n. 03 (2005) - Artigos
EFEITO DA ADIÇÃO DE FARINHA DE MANDIOQUINHA-SALSA NAS CARACTERÍSTICAS DE MASSA ALIMENTÍCIA
Resumo Artigo