POTENCIALIDADES E FRAGILIDADES DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR − PNAE NO TERRITÓRIO CANTUQUIRIGUAÇU (PR)

Autor/innen

  • Marcos Roberto Pires Gregolin Universidade Federal de Santa Maria - UFSM
  • Cristina Sturmer dos Santos Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS
  • Marcia Luiza Felippini Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS
  • Milena Aparecida Ferrari Mateus Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER
  • Pedro Ivan Christoffoli Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS

DOI:

https://doi.org/10.5212/Rev.Conexao.v.13.i3.0015

Schlagworte:

comercialização, agricultura familiar, políticas públicas.

Abstract

Este estudo registra o acompanhamento do "Núcleo de Extensão em Desenvolvimento Territorial – NEDET" ao Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE no Território Cantuquiriguaçu, PR. Com o objetivo de elucidar a operacionalização do Programa, foram realizadas pesquisas em fontes oficiais do governo federal, coleta de dados quantitativos e qualitativos junto às secretarias municipais de educação do Território e entrevistas com atores-chaves (agricultores, nutricionistas, merendeiras, secretários municipais). Identificaram-se, em alguns municípios, dificuldades para se adquirir os 30% de produtos oriundos da Agricultura Familiar; contudo, em uma análise histórica, nota-se o aprimoramento gradativo na operacionalização desta compra. Conclui-se que a aceitação dos produtos da agricultura familiar é um ponto importante, porém, a falta de treinamento às merendeiras e de assistência técnica produtiva prejudicam a efetividade do Programa. Também se conclui que o pequeno número de agricultores que acessam o Programa minimiza a colaboração na indução do desenvolvimento rural sustentável em nível local.

Autor/innen-Biografien

Marcos Roberto Pires Gregolin, Universidade Federal de Santa Maria - UFSM

Aluno de Doutorado da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), RS - Brasil.

Cristina Sturmer dos Santos, Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS

Bolsista da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS - Campus Laranjeiras do Sul), PR - Brasil. Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável. 

Marcia Luiza Felippini, Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS

Bolsista da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS - Campus Laranjeiras do Sul), PR - Brasil.

Milena Aparecida Ferrari Mateus, Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural - EMATER

Extensionista da Empresa Paranaense de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), PR - Brasil. Mestrado em Agronomia.

Pedro Ivan Christoffoli, Universidade Federal da Fronteira Sul - UFFS

Professor da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS - Campus Laranjeiras do Sul), PR - Brasil. Doutorado em Desenvolvimento Sustentável.  

 

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Veröffentlicht

2017-08-31

Ausgabe

Bd. 13 Nr. 3 (2017): Setembro-Dezembro de 2017

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ARTIGOS

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