TECNOLOGIA DESMISTIFICADA COMO BASE DE EXTENSÃO RURAL
Mots-clés :
Leite, Manejo, Assentamento.Résumé
O presente trabalho de extensão rural é realizado com pequenos produtores de leite, no Assentamento Coletivo Estrela, localizado em Ortigueira. Município com um dos menores IDH da região sul do Brasil, tem na cadeia do leite um dos maiores potenciais para agregação de renda para a agricultura de base familiar. O objetivo é, através de tecnologias simplificadas, adaptadas à realidade local e de baixo custo, melhorar quantitativa e qualitativamente a produção de leite no assentamento e construir referencial técnico para outros assentamentos e para agricultura de base familiar. Essas ações baseiam-se em correções nos manejos da ordenha e alimentação, adequando a propriedade e racionalizando mão de obra e investimentos. Foram priorizadas as seguintes ações: identificação de animais, mudanças nos procedimentos de ordenha, produção de forragem e concentrado, registros de eventos do rebanho para iniciar o melhoramento genético. Rápidos avanços puderam ser obtidos com as práticas relativas à alimentação e manejo de ordenha.
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