APOIO TÉCNICO AOS PEQUENOS PRODUTORES DE LEITE DO MUNICÍPIO DE TEIXEIRA SOARES: DIAGNÓSTICO

Auteurs-es

  • Angela Barros Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Flávia Domingues Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Guilherme Almeida Souza Tedrus Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Lais Koop Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Laura Emília Carlos Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Márcia Karine Franquitto Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Rosângela de Fátima Stankowitz Penteado Universidade Estadual de Ponta Grossa
  • Solange de Moraes Universidade Estadual de Ponta Grossa

Mots-clés :

Mastite, Produção leiteira, Qualidade de Vida.

Résumé

O presente trabalho trata da produção de leite do município de Teixeira Soares-PR, desenvolvido no período de novembro de 2007 a outubro de 2008, através do Programa UNIVERSIDADE SEM FRONTEIRAS/SETI. O projeto tem por objetivo verificar os problemas inerentes à atividade. Tratase de um estudo de natureza extensiva e exploratória, ocorrido em três etapas: contato com as autoridades municipais e entidades envolvidas na atividade, em seguida foi realizado o cadastramento dos produtores e por último, diagnóstico das propriedades através de questionários técnicos e análises do leite, visando verificar sua qualidade. Constataram-se elevados índices de mastite no rebanho, precárias condições de higiene devido à falta de estrutura, de gestão financeira e carência de conhecimento sobre serviços sócio-assistenciais. Concluiu-se que as propriedades estudadas necessitam de maior apoio técnico e orientação, bem como implantação de ações para melhorias na produção, na renda e conseqüentemente na qualidade de vida dos produtores.

Bibliographies de l'auteur-e

Angela Barros, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Engenheira de Alimentos - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Flávia Domingues, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Assistente Social – Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Guilherme Almeida Souza Tedrus, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Guilherme de Almeida Souza Tedrus – Mestre em Tecnologia de Alimentos - Universidade Estadual de Ponta Grossa – Coordenador.

Lais Koop, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Estagiária de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Laura Emília Carlos, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Estagiária de Engenharia de Alimento - Universidade Estadual de Ponta Grossa

Márcia Karine Franquitto, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Zootecnista - Universidade Estadual de Ponta Grossa

Rosângela de Fátima Stankowitz Penteado, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Economista – Universidade Estadual de Ponta Grossa.

Solange de Moraes, Universidade Estadual de Ponta Grossa

Solange de Moraes Barros – Doutora em Serviço Social - Universidade Estadual de Ponta Grossa-Coordenadora.

Téléchargements

Numéro

Vol. 4 No. 1 (2008): Janeiro-Dezembro de 2008

Rubrique

ARTIGOS

Licence

a)    Os autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da sua autoria e publicação inicial nesta revista.

b)    Ao submeter um artigo à Revista Conexão UEPG e tê-lo aprovado os autores concordam em ceder, sem remuneração, os seguintes direitos à Revista: os direitos de primeira publicação e a permissão para que a Revista redistribua esse artigo e seus metadados aos serviços de indexação e referência que seus editores julguem apropriados.

c) Os leitores são livres para transferir, imprimir e utilizar os artigos publicados na Revista, desde que haja sempre menção explícita ao(s) autor (es) e à Revista Conexão UEPG e que não haja qualquer alteração no trabalho original. Qualquer outro uso dos textos precisa ser aprovado pelo(s) autor (es) e pela Revista. 

Licença Creative Commons
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional.